हाइड्रोकार्बन क्या है?

हाइड्रोकार्बन क्या है?
आपने अपनी पिछली कक्षाओं में यौगिकों के बारे में पढ़ा होगा। यौगिक दो प्रकार के होते हैंः कार्बनिक और अकार्बनिक। हाइड्रोकार्बन विभिन्न प्रकार के कार्बनिक यौगिक हैं। हाइड्रोकार्बन मुख्यतः हाइड्रोजन और कार्बन से बने होते हैं। अर्थात्, वे सभी कार्बनिक यौगिक जो कार्बन और हाइड्रोजन के संयोजन से बनते हैं, उन्हें हाइड्रोकार्बन कहा जाता है।

लाखों वर्षों से पृथ्वी की गहराई में हाइड्रोकार्बन का उत्पादन होता है। ये हाइड्रोकार्बन पृथ्वी के नीचे दबे प्राचीन जानवरों, पौधों और अन्य जीवों से उत्पन्न होते हैं। पृथ्वी के नीचे बहुत सारे हाइड्रोकार्बन चट्टानों और मिट्टी की एक परत से ढके हुए हैं। क्योंकि हाइड्रोकार्बन प्रकृति द्वारा उत्पादित होते हैं, हाइड्रोकार्बन ने कार्बनिक रसायन विज्ञान में बहुत योगदान दिया है। हाइड्रोकार्बन मुख्य रूप से गैस और तेल के रूप में उपलब्ध हैं। मानव जीवन में गैस और तेल का उपयोग अलग-अलग तरीकों से किया जाता है। से बना है।
हाइड्रोकार्बन के प्रकार हाइड्रोकार्बन को दो भागों में विभाजित किया गया है। हाइड्रोकार्बन के प्रकार इस प्रकार हैं।

एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन सुगंधित हाइड्रोकार्बन.. एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन वे हाइड्रोकार्बन हैं जो खुली श्रृंखला वाले हाइड्रोकार्बन हैं जिन्हें एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन के रूप में जाना जाता है। एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन को दो भागों में विभाजित किया गया है।

A.. संतृप्त हाइड्रोकार्बन संतृप्त हाइड्रोकार्बन वे हाइड्रोकार्बन हैं जिनमें कार्बन कार्बन i.e. के बीच एकल बंधन होता है। ऐसे हाइड्रोकार्बन जिनमें सी-सी के बीच केवल एक ही बंधन होता है, संतृप्त हाइड्रोकार्बन कहलाते हैं। इन संतृप्त हाइड्रोकार्बन की प्रतिक्रियाशीलता बहुत कम होती है। उनकी कम गतिविधि के कारण उन्हें एल्केन या पैराफिन भी कहा जाता है। संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र CnH2n + 2 है. जहाँ n कार्बन परमाणुओं की संख्या है। संतृप्त हाइड्रोकार्बन में, सभी कार्बन परमाणु एकल बंधन द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं।

संतृप्त हाइड्रोकार्बन के उदाहरण

• मेथेन (CH₃)
• एथेन (C₂H₆)
• प्रोपेन (C₃H₈)
• ब्यूटेन (C₄H₁₀)
• पेंटेन (C₅H₁₂)

संतृप्त हाइड्रोकार्बन का सूत्र = C_nH_{2n + 2}

B.. असंतृप्त हाइड्रोकार्बन जिन हाइड्रोकार्बन में कार्बन और कार्बन के बीच दोहरे बंधन या तिहरे बंधन होते हैं, उन्हें असंतृप्त हाइड्रोकार्बन कहा जाता है। या वे हाइड्रोकार्बन जिनमें कार्बन और कार्बन के बीच दोहरे बंधन या तिहरे बंधन होते हैं। ऐसे हाइड्रोकार्बन को असंतृप्त हाइड्रोकार्बन कहा जाता है।

असंतृप्त हाइड्रोकार्बन दो प्रकार के होते हैं।

एल्कीन या ओलेफिन असंतृप्त एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन होते हैं जिनमें कार्बन और कार्बन परमाणुओं के बीच दोहरे बंधन होते हैं। इसका सामान्य सूत्र CnH2n है जहाँ n कम से कम 2 हो सकता है।

एसिटिलीनिक हाइड्रोकार्बन या एल्काइन असंतृप्त हाइड्रोकार्बन होते हैं जिनमें कार्बन और कार्बन परमाणुओं के बीच ट्रिपल बॉन्ड होते हैं। एसिटिलीन हाइड्रोकार्बन या एल्काइन के वर्ग से संबंधित है।

सुगंधित हाइड्रोकार्बन कार्बन और हाइड्रोजन से बने ऐसे हाइड्रोकार्बन में बेंजीन के वलय होते हैं। ऐसे हाइड्रोकार्बन को सुगंधित हाइड्रोकार्बन कहा जाता है। सुगंधित हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र CnH2n-6y है। जहाँ y अणु में बेंजीन की संख्या है, सबसे सरल सुगंधित हाइड्रोकार्बन बेंजीन है, वहाँ अन्य सुगंधित हाइड्रोकार्बन जैसे टोल्यून, नैफ्थलीन, एंथ्रेसीन आदि हैं। सुगंधित हाइड्रोकार्बन को एरेन के रूप में भी जाना जाता है।